El ABC del Café: Cultivando Calidad
El manual de 176 páginas que enseña, paso a paso y con caricaturas, el porqué, el cómo y el cuándo de cada labor del cafetal.
Décadas de experiencia cafetalera al alcance de todos
Escrito por el Ing. Enrique Castañeda Párraga, quien fuera jefe técnico nacional del Programa Café del Convenio ADEX – USAID, el manual recoge más de veinte años de trabajo directo con caficultores peruanos.
Usa un lenguaje claro y sencillo, enriquecido con caricaturas, fotos, dibujos y cuadros, para que técnicos, promotores y pequeños productores puedan aplicar cada recomendación en su parcela.
- Objetivos de calidad del cafetal.
- Plan anual de labores culturales.
- Beneficio integrado: cosecha, despulpado, fermentado, lavado y secado.
- Poda, manejo de sombra, abonamiento y control de plagas.
Premio Creatividad Empresarial UPC 2000 · Categoría Comunicaciones
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Derechos reservados. Las caricaturas, diagramas, fotos y gráficos son propiedad de Tecnología Agrícola Tropical – Tecnatrop y del libro «El ABC del Café: Cultivando Calidad», del Ing. Enrique Orlando Castañeda Párraga (CIP 14277). Prohibida su reproducción total o parcial sin autorización expresa del autor.